家常养生黄焖栗子鸡的做法

2019-05-15 01:17:30 来源: 吉林信息港

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:60分钟

黄焖栗子鸡的主料:鸡腿500克、板栗150克、鲜香菇5朵、笋干100克

黄焖栗子鸡的辅料:色拉油2勺、食盐3克、姜3片、葱4段、白糖5克、黄酒1勺、料酒1勺、生抽2匙、味精1匙

黄焖栗子鸡的做法:1、鸡腿肉洗净斩块,笋干清水泡软切块,生栗子去皮,葱姜水发香菇备用

2、锅内热油,油热后下入鸡块煸炒

3、煸炒至鸡块变色后下入葱姜笋干香菇煸炒

4、炒香后沿锅边烹入黄酒

5、倒入开水(水量不用完全没过食材)和栗子,加其他黄焖栗子鸡的调料调味后盖盖转小火焖煮约20分钟

6、开盖提高火力将汤汁收至浓稠后关火制作完成

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