您当前的位置: 首页 > 汽车

买海鲜卖海鲜都讲牌子水产品牌时代即将来临

2018-09-14 11:35:52

如今,消费市场已进入了品牌时代,在特产海产品的烟台,“不但要吃海鲜,还要吃品牌海鲜!”已经成为市民普遍的心声。在近日的采访中,业内人士纷纷表示,叫响“烟台品牌”,是烟台海产品实施扩大地域影响、走国际化道路的必由之路。

26日,笔者走访烟台各大商场里的海产品柜台便可发现,市场上传统海产品“一手遮天”的局面已经改变,新产品日益增多,人们的采购清单也告别单一化。在初加工产品中衍生出了速冻即食、即食罐头、冻干等海产品,高科技生物技术也在海产品产业中彰显其影响力,海参肽、海参浆等产品强势抢占市场份额,这些深加工的海产品给人们带来了便利。

笔者了解到,近几年,烟台海产品中的海参,营养价值逐步得到了国际上的认可。目前,烟台出现了诸如“芝罘岛”、“新海”、“养马岛”等较有实力的“岛字牌”海参养殖、加工企业,并将海参深加工产品作为主打产品之一,“烟台牌”海参逐渐在市场上叫响。

但是除了海参,烟台其他众多的海产品都没有很好地进行品牌开发,比如对虾、鱼类、贝类就没有像海参这样比较响亮的牌子。来自陕西的大学生小于对笔者说:“我知道烟台苹果莱阳梨,但是对于海产品这一块,并不知道有什么牌子。每年过年回家都很犯难,想买点烟台的海产品带回去,但是怕家里不认,要是烟台的海产品有个统一的牌子就好了。”

26日,笔者在南大街随机采访了部分市民,请他们谈谈对海产品品牌的看法。家住芝罘区的赵女士说:“要有牌子,我们购买海产品,再也不用为假冒伪劣海产品而忧心。”统计显示,烟台最近几年的海产品产量大幅度增加,可市场上价格不但没有下降,反而一路飙升。业内人士认为,与精细化初加工业相比,海产品深加工产业的发展,代表着海产品产业的未来发展方向。当然这样的方向离不开品牌的运作。

面对标准缺失、鱼龙混杂的海产品市场,有消费者总结经验:要想买得放心,还得到正规的商场、挑选诚信度高的海产品品牌。因此出现更多叫响烟台海产品的品牌,成为烟台人共同的心愿。近年来烟台筹建了渔业协会海参分会、申报地理标志产品保护、研究制订相关标准,都是为了使“烟台海产品”这一地产名牌更好地开拓市场。(实习生景芳超)

中信润泽园基本信息

龙游商住新楼盘
广东体育用品
木材加工成
推荐阅读
图文聚焦