墨鱼干炒蒜苗

主料

墨鱼干 ：

辅料 蒜苗 ：

具体步骤 步1.墨鱼干提前一晚泡发，去皮，去眼 第二步2.切成一段，四五厘米，放蚝油，料酒，姜丝腌二十分钟第三步3.洗干净蒜苗第四步4.蒜苗切一段段第五步5.放油，姜丝，再放墨鱼段，晚上灯光不好，望见凉第六步6.墨鱼干快熟时，放入蒜苗段翻炒第七步7.上锅前加盐，爱吃软口的朋友，可以放水炖一会墨鱼干，再放蒜苗段

烹饪技巧墨鱼干得提前一晚泡发