夏季小吃荔枝黄桃果冻的做法

2019-05-15 00:14:01 来源: 吉林信息港

做  法:冻口  味:果味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:数小时

荔枝黄桃果冻的主料:黄桃2个、荔枝15个

荔枝黄桃果冻的辅料:白糖10克、吉祥丁2片

荔枝黄桃果冻的做法:1、荔枝洗净去壳,吉祥丁片用凉水泡软捞出.

2、剥好的荔枝将核去除.

3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁.

4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火,将泡软的吉祥丁加入1半的量,搅拌至完全溶化.

5、黄桃去皮去核后放入料理机中加50ML的水也打成果汁,加10克白糖.

6、黄桃汁也微微加热后将余下的1半吉祥丁片放入搅拌至完全溶化.

7、准备3个干净的玻璃杯,先倒入1层的黄桃果汁,放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固.

8、黄桃层凝固后再加入1层荔枝层.再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固.

9、如此,1层凝固后再加入另外一层,直至完成后,放入冰箱冷藏室,大约3⑷个小时至完全凝固后取出将另外一个黄桃切碎,做成果泥装璜在顶层便可.

家常菜做法大全温馨提示:1.荔枝水分较多,打果汁时不用再加水.

2.黄桃依口味或是水果的甜度调解糖量.

3.制做时,放冷冻室是为了节省操作时间,如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长1些.

4.如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤1下,但要相应增加水果的用量,我没有过滤能吃到细小的果肉.

5.水果可以按自已的喜好随便调解搭配.

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