烤鸡翅的做法图解教你用烤箱做出美味略

2020-10-18 14:15:27 来源: 吉林信息港

烤鸡翅的做法图解教你用烤箱做出美味

烤箱烤鸡翅的做法是什么?烤鸡翅是大人小孩都爱吃的小吃,脆而不焦的皮、鲜嫩多汁的肉,诱惑得让人想要一尝再尝。如果家中有烤箱的话,大家也可以尝试自己做,只要准备好鸡翅以及调料就可以了。下面小编就为各位吃货带来用烤箱烤鸡翅的做法。

【烤箱烤鸡翅的做法】

【主料】鸡翅根8个,鸡翅中4个

【辅料】烤肉酱1袋,蜂蜜适量

【做法】

1、准备好所有材料,鸡翅冲洗干净,每个鸡翅都划上一刀。

2、鸡翅处理好后倒入烤肉酱,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制几个小时。

3、腌制好的鸡翅去除多余调料,码放在烤架上。

4、烤箱预热,200度,将鸡翅放入中层,烤15分钟。

5、烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜加少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一点的可以加入少许老抽调色)。

6、鸡是说所有开发的游戏中有三成上不了线翅烤了15分钟后,取出刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱中,烤10分钟取出,再刷一层蜂蜜水,再烤五分钟即可。

【制作小贴士】

1、鸡翅在处理的时候划伤一刀,和用牙签扎些小窟窿,方便入味。

2、鸡翅浇上调料后用手按摩几分钟,可以更好地入味。

3、烤鸡翅的时候刷上蜂蜜水,可以使鸡翅风味更佳,色泽更诱人。

鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。

看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。

鸡翅营养分析:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅适合人群:一般人群均可食用。

标签:烤鸡翅的做法图解
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