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市场土猪肉真假难辨国内尚无认证标准

2018-08-09 19:08:17

市场“土猪肉”真假难辨国内尚无认证标准

大别山土猪肉、皖南黑猪肉、生态土猪肉……近年来,超市、菜市场、专卖店,这种打着“土字号”招牌的猪肉越来越多,它们名目繁多,大多身价不菲。到底什么是“土猪肉”,它的营养价值是不是真比普通猪肉要高?近日进行了调查采访。

“土猪肉”遍布市场

在安徽合肥七桂塘菜市场,看到三家“土猪肉”摊点,最佳购买时间上午八点左右”。而菜场东边,则是两家紧挨的土猪肉铺水性UV面漆厂家
,分别售卖大别山土猪肉与长丰土猪肉。大别山土猪肉铺的老板娘告诉,每天早上八点多钟,会有大别山那边的人开车把猪肉运到合肥,商家们按需采购。当问起挂“大别山土猪肉”的字牌是否需要认证时,她表示,只要进货的渠道同意你挂,就可以挂。

“这都是山上散养的土猪肉,口味好得很。”高新区一家大型超市

打标机
,销售人员正在向顾客推销一种有机黑猪肉。相比于普通猪肉,有机黑猪肉的包装和身价都“高档”不少。普通猪肉都放在冷柜散卖,而有机黑猪肉则被独立包装成盒销售。价格方面,以五花肉为例,普通猪肉销售区,一般的五花肉价格约8元/斤,精品带皮五花肉价格是15元/斤;而有机黑猪肉的五花肉价格超过30元/斤。其中一个品牌的黑毛猪五花肉标价更是高达每公斤90多元。

“土猪肉”应是“土养”

什么是“土猪肉”钢丝刷辊价格
?采访多个部门和业内人士发现,目前飞剪刀片价格
,我国尚未制定“土猪肉”的标准。

合肥市畜牧局相关作人员告诉,目前对于什么是“土猪”,并没有国家标准或地方标准,也没有办法进行某地“土猪”的认证。“这种土,可能主要还是从养殖方式上来说的。”

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