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易做的西红柿炒鸡蛋1

2018-10-12 18:11:00

主料

鸡蛋 :3个 西红柿 :250

辅料盐 :适量油 :适量白糖 :适量

具体步骤 步1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液 第二步2.油锅热油,将鸡蛋液倒入,小火慢煎 第三步3.待鸡蛋液凝结后迅速铲出备用 第四步4.重新倒入适量食用油,烧热后将切好的西红柿倒入,翻炒几下 第五步5.加入适量清水、盐和白糖调味(个人喜好吃甜的,所以加了点白糖),继续翻炒片刻 第六步6.准备出锅前倒入鸡蛋翻炒几下即可 第七步7.盛出装盘

烹饪技巧煎鸡蛋时,只要鸡蛋液凝结即可迅速铲出,以免鸡蛋过老

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