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家常酥白肉经典老式甜品

2018-10-13 05:53:31

主料

猪白肉 :200

辅料 色拉油 :适量蛋白 :三个 淀粉 :75白糖 :150

具体步骤第一步1. 忘记照图了 将猪白肉切成3-4厘米长 1厘米宽 0.5厘米厚的块第二步2. 忘记照相 将蛋清与淀粉混合均匀成糊状第三步3. 将白肉条放入淀粉糊中抓匀第四步4. 锅中放入适量油 七成热时炸裹好的肉条 至金黄色第五步5. 忘记照相 锅里放少量油 白糖 水熬至成糖浆第六步6. 将炸好的肉条放入锅中翻滚至挂浆均匀 即可

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