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海兔蘸酱1

2018-10-13 07:40:41

主料

海兔 :500g蒜 :1头

辅料盐 :适量 姜 :适量葱 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.主辅料:海兔、蒜。 第二步2.先清洗海兔,用剪刀将海兔剪开,去内脏,冲洗干净。 第三步3.把大蒜捣成蒜泥。 第四步4.加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。 第五步5.锅烧开水,放入葱姜。 第六步6.放入洗净的海兔。 第七步7.旺火烧开。 第八步8.汆烫半分钟左右,海兔一打卷即可。 第九步9.捞出装盘。 第十步10.和蒜酱搭配上桌,蘸食即可。

烹饪技巧1、海兔汆烫不可过火。2、捣制的蒜酱口感才好。

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