教您正宗的糖醋里脊做法让你在家做出来味道

2019-05-15 02:39:09 来源: 吉林信息港

我家小朋友喜欢的1道菜,酸甜开胃,外酥里嫩的糖醋里脊,品色泽红润,非常好吃,在家就可以轻松弄定,做法简单,想学不会都难。

食材:里脊肉7两、淀粉、面粉、白糖、番茄酱、醋,水

做法:

1、里脊肉洗净。

2、用刀切成长宽相等的里脊条,里脊放入碗中加入,盐,淀粉,料酒各适当抓匀,腌制大约15分钟。

3、面粉,生粉,加水调成稀糊。

4、取1个小碗,倒入适当醋,水,两勺白糖,再加少量淀粉,搅拌均匀备用。

5、把里脊倒入糊里,搅拌均匀。

6、锅烧热后倒油,烧至7成热时,将里脊肉下锅中炸制表面微微变黄,捞出控油。

7、将炸好的里脊肉,再次倒入锅内复炸,待表面呈金黄色时捞出控油。

8、锅内留少许底油,下番茄酱炒1下,倒入调好的糖醋汁调和均匀煮开,可以自己尝下味道,糖醋不够就根据口味添加。

9、把炸好的肉条放到料汁里面滚1滚,蘸均匀就能够起锅了。

10、盘中撒上熟芝麻,加点葱花,色彩更好看呢。

亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!

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